As usinas do Centro-Sul do Brasil deverão processar 642,2 milhões de toneladas de cana na safra 2026/27 e produzir 40,98 milhões de toneladas de açúcar, aponta a nova estimativa da DATAGRO, apresentada durante a programação do CITI ISO DATAGRO New York Sugar and Ethanol Conference.A 19ª edição da conferência – que é o evento oficial de conteúdo da Sugar Week – acontece nesta quarta-feira (13) em Nova Iorque e reúne as principais lideranças e especialistas do setor sucroenergético global.Conforme apresentado pelo presidente da DATAGRO, Plinio Nastari, com um mix mais voltado ao etanol nesta temporada, a produção do biocombustível no Centro-Sul deve bater um recorde de 38,61 bilhões de litros – já somando o volume oriundo do processamento de milho.Incluindo na conta a produção projetada para o Norte e Nordeste do Brasil em 2026/27, a moagem de cana no país é estimada pela DATAGRO em 698 milhões de toneladas, com produção de 44,2 milhões de toneladas de açúcar e 41,4 bilhões de litros de etanol.